Диетолог рассказала, какие продукты полезнее всего употреблять с мясом
Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова заявила, что мясо лучше всего усваивается, если сочетать его с овощами и листовой зеленью.
Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова заявила, что мясо лучше всего усваивается, если сочетать его с овощами и листовой зеленью.
«Во-первых, в овощах и зелени содержатся пищевые волокна, стимулирующие пищеварение и выработку желудочного сока, что важно для усвоения белка. И ещё мясо — источник биодоступного железа, а для его усвоения необходима аскорбиновая кислота. И как раз аскорбиновая кислота содержится в овощах и листовой зелени. Такое сочетание улучшает усвоение железа из мяса. Классическое сочетание», — объяснила в беседе с NEWS.ru Круглова.Ранее Круглова заявляла о том, что людям с заболеваниями ЖКТ лучше всего употреблять в пищу паровой омлет без жареной корочки.
Фото © istockphoto.com
Последние новости
В Звенигороде ожидаются снегопады, гололедица и порывистый ветер
Фото: медиасток.рф Автор: Андрей Молчанов Синоптики предупредили жителей Московской области о сложных погодных условиях.
ТОП-мест для посещения в Звенигороде: куда отправиться в весенние выходные
Звенигород — один из древнейших городов Подмосковья, славящийся красотой своего природного ландшафта и ценнейшими памятниками архитектуры и культуры.
Наро-Фоминская Госавтоинспекция провела профилактику на АЗС
В рамках проведения областного социального раунда по безопасности дорожного движения «Один щелчок спасает жизнь»,
Новости
Сегодня сразу по завершении игры «Химки-2» - «Рязань» на поле «Новых Химок» состоялась еще одна встреча - матчем на Кубок Московской области открыла официальный сезон молодежная команда красно-черных.